0,94 € pro Portion 3,76 € gesamt 20 Minuten Vegetarisch

Schwäbischer Käse-Dip mit Maultaschenstücken

Ein cremiger Dip aus Schmelzkäse und Kräutern mit gebratenen Maultaschenstücken – ideal für ein herzhaftes Frühstück.

Schwäbischer Käse-Dip mit Maultaschenstücken

Zubereitung

  1. Die Maultaschen in kleine Würfel schneiden.
  2. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Maultaschenwürfel darin goldbraun anbraten, dann beiseitestellen.
  3. Die Zwiebel fein hacken und in der Pfanne glasig dünsten.
  4. Schmelzkäse und Sahne zusammen in einem kleinen Topf vorsichtig erwärmen, bis der Käse schmilzt.
  5. Die angebratenen Maultaschenwürfel und die Zwiebel zum Käse geben und gut vermengen.
  6. Mit Salz, Pfeffer und frisch gehackter Petersilie abschmecken.
  7. Den Dip warm oder bei Zimmertemperatur mit frischem Bauernbrot servieren.

So sparst du bei diesem Rezept

Maultaschenreste aus der Dose oder vom Vortag eigenen sich gut für diesen Dip. Statt frischer Petersilie kannst du auch getrocknete Kräuter nutzen.

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Nährwerte Schätzwerte, ca. je Portion

  • 330kcal
  • 17 gEiweiß
  • 23 gFett
  • 13 gKohlenhydrate

Allergene

EiGlutenMilch (Laktose)

Die Nährwerte sind Schätzwerte. Sie werden rechnerisch aus durchschnittlichen Nährwerttabellen für die angegebenen Zutatenmengen ermittelt und beruhen nicht auf einer Laboranalyse dieses Gerichts. Je nach Sorte, Hersteller, Reifegrad, Zubereitung und tatsächlicher Portionsgröße können die wirklichen Werte deutlich abweichen. Eine Gewähr für Richtigkeit und Vollständigkeit können wir deshalb nicht übernehmen.

Die Angaben dienen der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine Ernährungsberatung und keine ärztliche Beratung und sind nicht geeignet, um daraus Medikamentendosierungen abzuleiten — etwa die Berechnung von Broteinheiten oder Insulinmengen.

Auch die Allergenangaben sind aus der Zutatenliste abgeleitet und nicht geprüft. Fertigprodukte wie Brühe, Sojasoße oder Gewürzmischungen können weitere Allergene enthalten, ebenso können beim Herstellen Spuren übertragen werden. Bei Allergie oder Unverträglichkeit gilt immer die Zutatenliste auf der Verpackung.

Vollständiger Hinweis zu Nährwerten und Allergenen

Gut zu wissen

Aufbewahren
Der Dip hält sich gut abgedeckt etwa 1 bis 2 Tage im Kühlschrank. Zum Erwärmen vorsichtig in der Pfanne langsam erhitzen.
Zutaten tauschen
Schmelzkäse lässt sich durch Frischkäse mit milder Würze ersetzen, Sahne kannst du durch Milch austauschen (150 ml).
Das geht oft schief
Maultaschen nicht zu dunkel anbraten, sonst werden sie trocken und verlieren die zarte Konsistenz im Dip.
Dazu passt
Frisches Bauernbrot und ein leichter grüner Salat ergänzen das Gericht zu einem vollwertigen Frühstück.

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Foto und Rezepttext mit KI erzeugt, redaktionell geprüft. Mehr dazu

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