Sojajuk – Koreanischer Reisbrei mit Sojamilch
Ein mildes, cremiges Reisbrei-Gericht mit Sojamilch, das sich gut als Frühstück oder leichte Mahlzeit eignet.
Zubereitung
- Den Reis waschen und in einem Topf mit reichlich Wasser etwa 30 Minuten weich kochen, bis er sehr weich ist.
- Das Wasser abgießen und den Reis mit Sojamilch in den Topf geben.
- Bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren langsam erhitzen, damit der Reisbrei cremig wird und nicht anbrennt.
- Mit Salz und optional etwas Zucker abschmecken.
- Vor dem Servieren Sesamöl unterrühren und mit gerösteten Sesamsamen bestreuen.
- Das langsame Erhitzen macht die Stärke im Reis weich und sorgt für eine angenehme Konsistenz.
So sparst du bei diesem Rezept
Reis ist in größeren Packungen günstiger, und Sojamilch hält sich lange im Kühlschrank. Reisreste kannst du ebenfalls zu Reisbrei weiterverarbeiten.
Anzeige
Auf einzelne Zutaten dieses Rezepts gibt es aktuell Cashback.
Aktionen ansehen
fetti.de erhält bei Nutzung dieser Links gegebenenfalls eine Provision. Für dich ändert sich am Preis nichts.
