0,78 € pro Portion 1,56 € gesamt 15 Minuten Vegan

Vegane Beeren-Grütze mit Haferflocken und Mandelmilch

Ein einfaches, veganes Rezept für eine süße Beeren-Grütze mit saisonalen Früchten und Haferflocken als sättigender Basis.

Vegane Beeren-Grütze mit Haferflocken und Mandelmilch

Zubereitung

  1. Die Beeren zusammen mit Zucker und Wasser in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen.
  2. Bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Beeren weich sind und Saft freigeben.
  3. Haferflocken und gemahlene Leinsamen in eine Schüssel geben.
  4. Die Mandelmilch erwärmen, aber nicht kochen, und über die Haferflocken gießen.
  5. Die heiße Beeren-Grütze über die Haferflocken geben, vermischen und kurz ziehen lassen, damit die Haferflocken quellen.
  6. Nach Belieben mit frischen Beeren garnieren.

So sparst du bei diesem Rezept

Nutze saisonale Beeren oder tiefgekühlte Ware, da diese oft preiswerter und länger haltbar ist. Große Packungen Haferflocken und Leinsamen sind günstiger im Vorrat zu kaufen.

Anzeige Auf einzelne Zutaten dieses Rezepts gibt es aktuell Cashback. Aktionen ansehen
Fetti.de erhält bei Nutzung dieser Links gegebenenfalls eine Provision. Für dich ändert sich am Preis nichts.

Nährwerte Schätzwerte, ca. je Portion

  • 300kcal
  • 9 gEiweiß
  • 9 gFett
  • 43 gKohlenhydrate

Allergene

GlutenMilch (Laktose)

Die Nährwerte sind Schätzwerte. Sie werden rechnerisch aus durchschnittlichen Nährwerttabellen für die angegebenen Zutatenmengen ermittelt und beruhen nicht auf einer Laboranalyse dieses Gerichts. Je nach Sorte, Hersteller, Reifegrad, Zubereitung und tatsächlicher Portionsgröße können die wirklichen Werte deutlich abweichen. Eine Gewähr für Richtigkeit und Vollständigkeit können wir deshalb nicht übernehmen.

Die Angaben dienen der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine Ernährungsberatung und keine ärztliche Beratung und sind nicht geeignet, um daraus Medikamentendosierungen abzuleiten — etwa die Berechnung von Broteinheiten oder Insulinmengen.

Auch die Allergenangaben sind aus der Zutatenliste abgeleitet und nicht geprüft. Fertigprodukte wie Brühe, Sojasoße oder Gewürzmischungen können weitere Allergene enthalten, ebenso können beim Herstellen Spuren übertragen werden. Bei Allergie oder Unverträglichkeit gilt immer die Zutatenliste auf der Verpackung.

Vollständiger Hinweis zu Nährwerten und Allergenen

Gut zu wissen

Aufbewahren
Die Beeren-Grütze hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter. Zum Aufwärmen die Grütze vorsichtig in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze erwärmen, damit die Haferflocken nicht zu weich werden.
Zutaten tauschen
Gefrorene Beeren können durch frische saisonale Beeren ersetzt werden, die Menge bleibt gleich. Statt Mandelmilch kann auch Hafer- oder Sojamilch verwendet werden, jeweils 200 ml.
Das geht oft schief
Die Haferflocken werden oft zu lange oder zu heiß erwärmt und dadurch matschig. Die Mandelmilch sollte nur leicht erwärmt und nicht gekocht werden, um die Textur zu erhalten.
Dazu passt
Ein Klecks pflanzlicher Joghurt oder eine Handvoll Nüsse ergänzen die Mahlzeit mit Proteinen und gesunden Fetten. Frisches Vollkornbrot oder ein kleines Glas frisch gepresster Orangensaft runden das Frühstück ab.

Das könnte auch passen

Amerikanischer Frühstücks-Porridge mit Ahornsirup und Beeren aus dem Mixtopf0,66 € Norddeutscher Haferflocken-Porridge mit Birne und Zimt0,58 € Süßes Frühstücks-Porridge mit Ahornsirup und Beeren0,41 € Sojajuk – Koreanischer Reisbrei mit Sojamilch0,43 € Vegane schwedische Erbsensuppe mit geräuchertem Tofu0,67 € Schlesischer Rote-Bete-Brei mit Apfel0,62 €

Foto und Rezepttext mit KI erzeugt, redaktionell geprüft. Mehr dazu

Das könnte dir auch schmecken