0,48 € pro Portion 1,92 € gesamt 15 Minuten Vegetarisch

Spanischer Tomaten-Oliven-Aufstrich aus dem Mixtopf

Ein würziger Aufstrich mit Tomaten, Oliven und Paprika, frisch im Mixtopf zubereitet.

Spanischer Tomaten-Oliven-Aufstrich aus dem Mixtopf

Zubereitung

  1. Tomaten, Paprika, Knoblauch und Oliven in den Mixtopf geben.
  2. 20 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
  3. Olivenöl und Paprikapulver zugeben und 10 Sek. / Stufe 3 verrühren.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Kurz vor dem Servieren nochmals 5 Sek. / Stufe 3 mischen, damit sich die Aromen verbinden.

So sparst du bei diesem Rezept

Tomaten und Paprika bevorzugt im Angebot kaufen und einfrieren oder bei Reife selbst verarbeiten. Oliven im Glas kaufen, diese sind meist günstiger als abgepackte kleine Mengen.

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Nährwerte Schätzwerte, ca. je Portion

  • 130kcal
  • 1 gEiweiß
  • 11 gFett
  • 4 gKohlenhydrate

Allergene

Keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene erkannt.

Die Nährwerte sind Schätzwerte. Sie werden rechnerisch aus durchschnittlichen Nährwerttabellen für die angegebenen Zutatenmengen ermittelt und beruhen nicht auf einer Laboranalyse dieses Gerichts. Je nach Sorte, Hersteller, Reifegrad, Zubereitung und tatsächlicher Portionsgröße können die wirklichen Werte deutlich abweichen. Eine Gewähr für Richtigkeit und Vollständigkeit können wir deshalb nicht übernehmen.

Die Angaben dienen der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine Ernährungsberatung und keine ärztliche Beratung und sind nicht geeignet, um daraus Medikamentendosierungen abzuleiten — etwa die Berechnung von Broteinheiten oder Insulinmengen.

Auch die Allergenangaben sind aus der Zutatenliste abgeleitet und nicht geprüft. Fertigprodukte wie Brühe, Sojasoße oder Gewürzmischungen können weitere Allergene enthalten, ebenso können beim Herstellen Spuren übertragen werden. Bei Allergie oder Unverträglichkeit gilt immer die Zutatenliste auf der Verpackung.

Vollständiger Hinweis zu Nährwerten und Allergenen

Gut zu wissen

Aufbewahren
Der Aufstrich hält sich im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter etwa 3 Tage frisch. Zum Aufwärmen empfiehlt es sich, ihn nur leicht auf Raumtemperatur kommen zu lassen, da ein Erhitzen die Frische und Textur beeinträchtigt.
Zutaten tauschen
Schwarze Oliven können durch grüne Oliven ersetzt werden, dabei die Menge auf 80 g reduzieren, da diese oft intensiver schmecken. Statt roter Paprika kann auch gelbe Paprika verwendet werden, um eine mildere Süße zu erzielen.
Das geht oft schief
Der häufigste Fehler ist, die Zutaten zu lange zu mixen, wodurch der Aufstrich zu breiig wird und an Textur verliert. Die angegebenen Zeiten und Stufen genau einhalten, um eine angenehme Konsistenz mit kleinen Stückchen zu erhalten.
Dazu passt
Der Aufstrich schmeckt gut zu frischem Baguette oder geröstetem Ciabatta. Dazu kannst Du gegrilltes Gemüse oder einen frischen Salat servieren, um die Mahlzeit abzurunden.

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Foto und Rezepttext mit KI erzeugt, redaktionell geprüft. Mehr dazu

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