0,41 € pro Portion 1,64 € gesamt 15 Minuten Vegan

Süßes Frühstücks-Porridge mit Ahornsirup und Beeren

Ein warmes Porridge aus Haferflocken im Mixtopf ist sättigend und wärmt an kühlen Morgen.

Süßes Frühstücks-Porridge mit Ahornsirup und Beeren

Zubereitung

  1. Haferflocken, Wasser und Salz in den Mixtopf geben, den Messbecher als Verschluss einsetzen.
  2. Alles 10 Min. / 90 °C / Stufe 2 kochen, so wird das Porridge cremig und weich.
  3. Nach der Kochzeit den Porridge 1 Min. / Stufe 3 pürieren für eine feinere Konsistenz, wenn gewünscht.
  4. Den Porridge auf Schalen verteilen und mit Ahornsirup süßen.
  5. Frische Beeren darübergeben, das sorgt für Frische und einen fruchtigen Geschmack.

So sparst du bei diesem Rezept

Haferflocken sind ein günstiges Grundnahrungsmittel und lassen sich lange lagern. Kaufe saisonale Beeren oder ersetze sie durch tiefgekühlte Beeren, die oft günstiger sind.

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Nährwerte Schätzwerte, ca. je Portion

  • 220kcal
  • 7 gEiweiß
  • 4 gFett
  • 38 gKohlenhydrate

Allergene

Gluten

Die Nährwerte sind Schätzwerte. Sie werden rechnerisch aus durchschnittlichen Nährwerttabellen für die angegebenen Zutatenmengen ermittelt und beruhen nicht auf einer Laboranalyse dieses Gerichts. Je nach Sorte, Hersteller, Reifegrad, Zubereitung und tatsächlicher Portionsgröße können die wirklichen Werte deutlich abweichen. Eine Gewähr für Richtigkeit und Vollständigkeit können wir deshalb nicht übernehmen.

Die Angaben dienen der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine Ernährungsberatung und keine ärztliche Beratung und sind nicht geeignet, um daraus Medikamentendosierungen abzuleiten — etwa die Berechnung von Broteinheiten oder Insulinmengen.

Auch die Allergenangaben sind aus der Zutatenliste abgeleitet und nicht geprüft. Fertigprodukte wie Brühe, Sojasoße oder Gewürzmischungen können weitere Allergene enthalten, ebenso können beim Herstellen Spuren übertragen werden. Bei Allergie oder Unverträglichkeit gilt immer die Zutatenliste auf der Verpackung.

Vollständiger Hinweis zu Nährwerten und Allergenen

Gut zu wissen

Aufbewahren
Porridge hält sich im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter etwa 1-2 Tage frisch. Zum Aufwärmen empfiehlt es sich, etwas Pflanzenmilch oder Wasser unterzurühren und bei mittlerer Hitze vorsichtig zu erwärmen, damit die cremige Konsistenz erhalten bleibt.
Zutaten tauschen
Haferflocken können durch glutenfreie Haferflocken oder Hirseflocken ersetzt werden, wobei die Wassermenge bei Hirse leicht reduziert werden sollte (ca. 700 ml). Ahornsirup lässt sich durch Agavendicksaft oder Dattelsirup im gleichen Mengenverhältnis austauschen.
Das geht oft schief
Ein häufiger Fehler ist zu wenig Kochzeit, wodurch das Porridge zu flüssig bleibt. Die Haferflocken sollten mindestens 10 Minuten bei 90 °C gekocht werden, um die gewünschte cremige und weiche Konsistenz zu erreichen.
Dazu passt
Eine handvoll Nüsse oder Samen, wie Mandeln oder Chiasamen, ergänzen das Frühstück mit gesunden Fetten und Proteinen. Ein Glas frisch gepresster Orangensaft rundet die Mahlzeit mit zusätzlicher Frische ab.

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Foto und Rezepttext mit KI erzeugt, redaktionell geprüft. Mehr dazu

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