0,30 € pro Portion 1,20 € gesamt 35 Minuten Vegan

Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen

Knusprige Pommes aus Süßkartoffeln, einfach gewürzt und im Ofen gebacken – eine tolle Beilage zu Burgern oder Salaten.

Zubereitung

  1. Die Süßkartoffeln schälen und in etwa 1 cm dicke Stifte schneiden.
  2. Das Olivenöl in einer großen Schüssel mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. Die Süßkartoffelstifte gut in dem Gewürzöl wenden, damit sie gleichmäßig bedeckt sind.
  4. Die Pommes auf einem mit Backpapier belegten Blech auslegen, so dass sie nicht überlappen.
  5. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Umluft) etwa 25 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden, damit sie gleichmäßig knusprig werden.
  6. Warum wenden: So werden die Pommes von allen Seiten knusprig und nicht nur an der Unterseite.

So sparst du bei diesem Rezept

Süßkartoffeln sind in der Saison preiswerter, kaufe sie dann und lagere sie dunkel und kühl. Backe größere Portionen und nutze restliche Pommes am nächsten Tag kalt oder aufgewärmt als Snack.

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