Topfenknödel mit Zwetschkenröster aus dem Mixtopf
Weiche Topfenknödel mit fruchtigem Zwetschkenröster als typisch österreichisches Dessert, einfach im Mixtopf zubereitet.
Zubereitung
- Topfen, Mehl, Semmelbrösel, Eier, Zucker und Salz in den Mixtopf geben und 30 Sek. / Linkslauf / Stufe 4 zu einem Teig verarbeiten.
- Mit feuchten Händen Knödel formen und in Semmelbröseln wenden.
- Wasser in den Mixtopf geben, Knödel in den Varoma legen, Varoma verschließen und 20 Min. / Varoma / Stufe 1 dämpfen.
- Für den Zwetschkenröster Zwetschken, Zucker, Zimtstange und Wasser in den Mixtopf geben und 15 Min. / 100 °C / Linkslauf / Stufe 1 köcheln lassen.
- Zimtstange entfernen, Röster warm zu den Knödeln servieren.
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Nährwerte Schätzwerte, ca. je Portion
- 450kcal
- 18 gEiweiß
- 7 gFett
- 76 gKohlenhydrate
Allergene
EiGlutenMilch (Laktose)
Die Nährwerte sind Schätzwerte. Sie werden rechnerisch aus durchschnittlichen Nährwerttabellen für die angegebenen Zutatenmengen ermittelt und beruhen nicht auf einer Laboranalyse dieses Gerichts. Je nach Sorte, Hersteller, Reifegrad, Zubereitung und tatsächlicher Portionsgröße können die wirklichen Werte deutlich abweichen. Eine Gewähr für Richtigkeit und Vollständigkeit können wir deshalb nicht übernehmen.
Die Angaben dienen der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine Ernährungsberatung und keine ärztliche Beratung und sind nicht geeignet, um daraus Medikamentendosierungen abzuleiten — etwa die Berechnung von Broteinheiten oder Insulinmengen.
Auch die Allergenangaben sind aus der Zutatenliste abgeleitet und nicht geprüft. Fertigprodukte wie Brühe, Sojasoße oder Gewürzmischungen können weitere Allergene enthalten, ebenso können beim Herstellen Spuren übertragen werden. Bei Allergie oder Unverträglichkeit gilt immer die Zutatenliste auf der Verpackung.
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